Question

3．下列既能消化糖類、又能消化蛋白質(zhì)和脂肪的消化液是（　　）

• A． 胰液
• B． 唾液
• C． 胃液
• D． 膽汁

Answer 1

分析 能夠消化脂肪、蛋白質(zhì)和糖類的消化液必須含有多種消化酶．

解答 解：A、胰腺分泌胰液，胰液中含有多種消化酶，能對(duì)糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化．A符合題意．
B、唾液腺分泌唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，只能對(duì)糖類進(jìn)行初步的化學(xué)性消化，將糖類初步消化成麥芽糖．B不符合題意；
C、胃液里面含有胃蛋白酶，只能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化，對(duì)脂肪和糖類不能消化，C不符合題意；
B、膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對(duì)脂肪進(jìn)行物理性消化．對(duì)糖類和蛋白質(zhì)不能消化，D不符合題意；
故選A

點(diǎn)評(píng) 注意膽汁的作用，因它不含消化酶，只能把脂肪乳化成脂肪微粒，進(jìn)行物理消化．