16．大量的細菌可以使食品迅速腐敗，食品在冰箱中能保存一定時間不腐敗，主要是因為在冰箱這個環(huán)境中（　　）
A．細菌很少B．細菌繁殖很慢C．沒有細菌D．細菌都凍死了

分析 生物生存的基本條件是營養(yǎng)物質(zhì)、陽光、空氣、和水，還有適宜的溫度和一定的生存空間．食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．

解答 解：根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的．
故選：B

點評 掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食品的原理是低溫抑制微生物的生長和繁殖．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

6．光照越強，光合作用也越強．×（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

7．如圖是消化系統(tǒng)的示意圖．

（1）寫出圖中各序號所表示的結(jié)構(gòu)名稱
1口腔 2食道3．胃4小腸5大腸6肛門7唾液腺 8肝臟9胰腺10．膽囊
（2）為了研究唾液及口腔的咀嚼對淀粉的消化作用，某同學設計并完成了下列實驗方案．

方法
分組		1234

處理		饅頭塊0.5g0.5g
饅頭碎屑0.5g0.5g
水2mL2mL
唾液稀釋液2mL2mL
條件37℃保溫5分鐘
碘液檢測2滴2滴2滴2滴
實驗現(xiàn)象
①如果把2和4作為一組實驗，目的是研究咀嚼對淀粉消化作用．
②若模擬研究正常攝食情況下唾液對淀粉的消化作用，應選擇的實驗組合是3和4．
③3、4號試管中加入碘液后的顏色變化分別是3號試管藍色和4號試管不變藍．你對此現(xiàn)象的解釋是4號試管內(nèi)淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解，3號試管中沒有淀粉酶，淀粉不發(fā)生變化，遇碘變藍色．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

4．人體發(fā)育的起點是受精卵．母體的子宮是胚胎和胎兒發(fā)育的場所．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

1．根吸收水分和無機鹽的主要部位是成熟區(qū)．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．鳥產(chǎn)卵與下列哪一現(xiàn)象相似？（　�。�
A．植物產(chǎn)生種子B．人產(chǎn)生汗液
C．植物落葉D．金魚產(chǎn)生二氧化碳

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列屬于相對性狀的是（　�。�
A．馬的白毛與狗的黑毛B．人的有耳垂與卷舌
C．番茄的黃果與紅果D．豌豆的圓粒與綠粒

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

6．蜜蜂幼蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習性與成蟲很相似．×．（判斷對錯）

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