【題目】把新鮮的菜用鹽淹幾個小時后，菜將發(fā)生什么變化（ ）

A.細胞吸水，菜硬挺B.細胞失水，菜硬挺

C.細胞吸水，菜軟縮D.細胞失水，菜軟縮

【答案】D

【解析】

試題植物細胞吸水和失水的原理是：細胞外部溶液的濃度大于細胞內(nèi)部濃度時失水，細胞外部溶液的濃度小于細胞內(nèi)部濃度時吸水．

解：植物細胞既可以失水，也可以吸水，這主要取決于細胞周圍水溶液的濃度和細胞濃度的大小．當周圍水溶液的濃度大于細胞液濃度時，細胞就失水；當細胞液濃度大于細胞周圍水溶液的濃度時，細胞就吸水．用鹽腌菜時，由于腌菜細胞液的濃度小于鹽水溶液的濃度，會導致腌菜細胞失水，從而導致細胞失水 菜軟縮．可見D符合題意．

故選：D．

練習冊系列答案
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