家庭制作甜酒有如下工序：

①將酒曲粉末與糯米飯拌勻

②將糯米飯放入容器中蓋好，用毛巾包裹起來置入溫暖的地方

③用涼開水將糯米飯沖淋一次，冷卻到30℃

④將糯米用水淘洗干凈后浸泡一晝夜

⑤將糯米倒入蒸鍋煮熟 （以上容器、毛巾等均要求消毒）

請對照制作工序，回答下列問題：

（1）請寫出制作甜酒的操作步驟 （用工序中的序號表示）．

（2）酒曲粉末里含有的主要菌種是 ．

（3）用涼開水沖淋糯米飯使米飯冷卻到30℃的目的是 ．

（4）釀好的甜酒表面有氣泡出現(xiàn)，這是發(fā)酵過程中產(chǎn)生的 氣體造成的．發(fā)酵過程中除了產(chǎn)生氣體，還產(chǎn)生了 ．

（5）有一位同學按工序制作甜酒，幾天后，發(fā)現(xiàn)糯米飯發(fā)霉了，甜酒沒制出來，沒有成功的原因可能是 （答出一條即可）．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源：2015-2016學年新人教版七年級上第二次月考生物試卷2（解析版） 題型：選擇題

夏日中午12時，由于陽光過強，使氣孔關(guān)閉，造成光合作用速率下降，原因是（ ）

A．吸收不到氧氣 B．吸收不到二氧化碳

C．吸收不到水 D．釋放不了氧氣

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科目：初中生物 來源：2015-2016學年新人教版八年級上月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

一對雙眼皮夫婦，基因型皆為Aa，則他們所生子女的基因型可能是（ ）

A．、AA、Aa或aa B．AA、AA或Aa

C．AA、AA或aa D．AA、Aa或aa

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科目：初中生物 來源：2015-2016學年新人教版八年級上第一次月考生物試卷3（解析版） 題型：填空題

請觀察蝗蟲的外部形態(tài)圖，回答問題．

（1）蝗蟲是常見的昆蟲，它的身體分為 、 、 三部分，其中有發(fā)達肌肉的是[ ] ．

（2）圖中[ ] 是它的飛行器官，它有 對足，跳躍時主要靠圖中[ ] ，運動器官都著生在 ．

（3）蝗蟲的呼吸器官是 ．

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科目：初中生物 來源：2015-2016學年新人教版八年級上第一次月考生物試卷3（解析版） 題型：選擇題

體表有外骨骼的是（ ）

A．蛔蟲 B．蜘蛛 C．蝸牛 D．蚯蚓

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科目：初中生物 來源：2015-2016學年新疆兵團四師七十一團中學八年級上12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖是蘑菇形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖．請根據(jù)該圖思考有關(guān)的問題：

（1）蘑菇的每個細胞都具有 、細胞膜、細胞質(zhì)和 ．

（2）⑤是從菌褶中散落開來的 ，它的功能是 ．

（3）④是營養(yǎng)菌絲，它的作用是 ．．

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科目：初中生物 來源：2015-2016學年新疆兵團四師七十一團中學八年級上12月考生物試卷（解析版） 題型：判斷題

使動植物患病的主要是營寄生生活的細菌和真菌． （判斷對錯）

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科目：初中生物 來源：2015-2016學年新疆兵團四師七十一團中學八年級上12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

獼猴桃果醋是利用醋酸桿菌的發(fā)酵作用制成的，醋酸桿菌是一種細菌，其細胞結(jié)構(gòu)的主要特點是（ ）

A．有葉綠體 B．沒有成形細胞核

C．沒有細胞膜 D．沒有細胞質(zhì)

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科目：初中生物 來源：2015-2016學年四川自貢富順縣童寺學區(qū)八年級上第二次段考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

蘑菇經(jīng)常出現(xiàn)在森林中，但它卻不是植物，原因是（ ）

A．蘑菇細胞中沒有細胞壁 B．蘑菇細胞中沒有細胞核

C．蘑菇細胞中沒有細胞膜 D．蘑菇細胞中沒有葉綠體

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