在用白菜剁餃子餡時，人們喜歡把白菜切成小塊，然后撒上鹽在剁碎，最后用籠布包上擰。請問在白菜上撒鹽的目的是 ，擰出的液體主要來自白菜細胞的 ，這種食用蔬菜的方式從營養(yǎng)學的角度來說是科學?為什么?

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練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源：2016湖南長沙岳麓區(qū)學士中學八年級下冊第7.3單元達標測試生物卷1（解析版） 題型：判斷題

生物多樣性是生物進化的結(jié)果，生物進化是自然選擇的結(jié)果（ ）

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科目：初中生物 來源：河北少兒版七年級上冊：第一單元3.6.2單子葉植物 同步練習（解析版） 題型：選擇題

小麥、水稻、玉米等糧食作物的共同特點是（ ）

①須根系 ②直根系 ③網(wǎng)狀脈 ④平行脈 ⑤花基數(shù)是3 ⑥花基數(shù)是5 ⑦胚有一片子葉 ⑧胚有兩片子葉

A．①②③④ B．①③⑤⑦

C．②④⑥⑧ D．①④⑤⑦

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科目：初中生物 來源：河北少兒版七年級上冊：第一單元3.6.1雙子葉植物 同步練習（解析版） 題型：選擇題

下列植物中不屬于雙子葉植物的是（ ）

A．菜豆 B．向日葵 C．玉米 D．花生

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科目：初中生物 來源：河北少兒版七年級上冊：第一單元3.6.1雙子葉植物 同步練習（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于白菜的描述，不正確的是（ ）

A．根系屬于直根系 B．葉脈為網(wǎng)狀脈

C．花冠為十字形花冠 D．果實為莢果

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科目：初中生物 來源：河北少兒版七年級上冊：第一單元2.1.3細胞各部分的功能 同步練習（解析版） 題型：選擇題

植物的根既能吸收土壤中的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，又能將其它不需要的物質(zhì)擋在外面，這主要是由于（ ）

A．細胞壁具有保護細胞的功能 B．細胞膜具有保護細胞的功能

C．液泡與吸水和失水有關(guān) D．細胞膜具有控制物質(zhì)進出的功能

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科目：初中生物 來源：河北少兒版七年級上冊：第一單元2.1.2細胞的結(jié)構(gòu) 同步練習（解析版） 題型：選擇題

下列結(jié)構(gòu)中，洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞具有的，而人體細胞中沒有的是（ ）

A．細胞壁和線粒體 B．葉綠體和液泡

C．細胞壁、葉綠體和液泡 D．細胞壁和液泡

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科目：初中生物 來源：河北少兒版七年級上冊：第一單元2.1.1觀察細胞 同步練習（解析版） 題型：填空題

根據(jù)“觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞結(jié)構(gòu)”的實驗，回答有關(guān)問題．

（1）進行該實驗時，不需要用到下列哪些器材和藥品：

①載玻片；②生理鹽水；③鑷子；④清水；⑤酒精燈；⑥滴管．

（2）欲使觀察到的細胞圖像最大，應(yīng)選用哪個物鏡和目鏡（填對應(yīng)的數(shù)字）：

（3）以上甲、乙兩圖是某同學在顯微鏡下觀察到的情形，這表明該同學在裝片制作過程中存在一些不合要求的操作．請你指出：是哪些操作不合要求導致出現(xiàn)甲乙兩種情形？

甲： 。

乙： 。

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科目：初中生物 來源：2016中考生物專題訓練：生物和生物圈（解析版） 題型：選擇題

在涵養(yǎng)水分、保持水土等方面起著重要作用，有“綠色水庫”之稱的生態(tài)系統(tǒng)是（ ）

A．農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng) B．城市生態(tài)系統(tǒng)

C．森林生態(tài)系統(tǒng) D．淡水生態(tài)系統(tǒng)

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同步練習冊答案