2．下列關于食物營養(yǎng)成分的說法正確的是（　�。�
A．糖類雖然不直接參與構成人體細胞，但它是人體最重要的供能物質
B．膳食纖維被稱為“第七營養(yǎng)素”，可幫助人體排出宿便，具有防癌作用
C．西紅柿所含人體需要的營養(yǎng)物質都是光合作用的產物
D．蛋白質作為構成組織細胞的基本物質，是人體中的含量最高的成分

分析 人類所需要的營養(yǎng)物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等六大類，現(xiàn)在把膳食纖維列為第七類營養(yǎng)元素．

解答 解：A、糖類參與構成人體細胞，但它是人體最重要的供能物質，錯誤．
B、膳食纖維被稱為“第七營養(yǎng)素”，可幫助人體排出宿便，具有防癌作用，正確．
C、光合作用的產物是有機物和氧氣，西紅柿所含人體需要的營養(yǎng)物質是維生素，不是光合作用的產物，錯誤．
D、蛋白質作為構成組織細胞的基本物質，水分是人體中的含量最高的成分，錯誤．
故選：B

點評 掌握人類所需要的營養(yǎng)物質是解題的關鍵．

練習冊系列答案
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12．如圖是雞的受精卵及其胚胎發(fā)育的結構示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖A中的3和圖B中的7的結構名稱是卵黃，作用是為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)物質．
（2）圖B中的6是由圖A中的[5]胚盤發(fā)育而來的，該結構和卵黃膜與卵黃三者共同構成完整的卵細胞．
（3）兩圖中4的作用是保護，為胚胎發(fā)育提供水分和養(yǎng)料．
（4）兩圖中2的作用是為胚胎發(fā)育提供氧氣．
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17．根的生長主要是分生區(qū)細胞分裂和伸長區(qū)細胞伸長的結果；具有保護根冠作用，生有大量根毛，是根吸收水和無機鹽的主要部位．

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B．生物圈是所有生物共同的家園
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