Question

動(dòng)物腦組織中含有豐富的谷氨酸脫羧酶，能專一催化1mol谷氨酸分解為1mol γ—氨基丁酸和1molCO₂。某科研小組從小鼠的腦中得到該酶后，對該酶的催化反應(yīng)過程進(jìn)行研究，結(jié)果見下圖1和圖2。

（1）圖1中的a是在谷氨酸起始濃度為10mmol/L、最適溫度、最適pH值、酶濃度固定的條件下得到的曲線。請給該曲線擬定一個(gè)合理的名稱。                           。b、c兩曲線是通過改變溫度、酸堿度或酶濃度得到的曲線，圖1中曲線b產(chǎn)生的最可能原因是                           ；導(dǎo)致曲線c出現(xiàn)的原因可能是                   。

（2）圖2是在反應(yīng)物濃度過量添加下，酶催化反應(yīng)速率隨酶濃度變化曲線。谷氨酸脫羧酶作用的基團(tuán)是                 （寫結(jié)構(gòu)簡式）；谷氨酸脫羧酶催化谷氨酸分解的過程大致是：谷氨酸脫羧酶 + 谷氨酸 →                                    →γ—氨基丁酸 + lCO₂ +                       ；圖2中曲線e是在谷氨酸脫羧酶和谷氨酸混合溶液中加入一定量的某化合物“X”后，得到的酶催化反應(yīng)速率隨酶濃度變化的曲線，你認(rèn)為出現(xiàn)這種現(xiàn)象的最可能原因應(yīng)該是                                             。

（3）谷氨酸的分子式是C₅H₉NO₄，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是               ；向谷氨酸脫羧酶溶液加入雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，因此，可以認(rèn)為谷氨酸脫羧酶是一種    ，基本組成單位是      。

Answer 1

（1）產(chǎn)物CO₂濃度隨時(shí)間變化曲線   增加酶濃度  降低酶濃度（或改變溫度，或改變酸堿度條件）

（2）—COOH   “谷氨酸脫羧酶-谷氨酸”復(fù)合物   谷氨酸脫羧酶

X與谷氨酸脫羧酶按比例牢固結(jié)合，不可解離，迅速使酶失活

（3）至少有一個(gè)氨基和羧基連在同一碳原子上   蛋白質(zhì)   氨基酸