Question

（每空1分，共5分）為了探究“肉湯變質的原因” ，小伍同學做了如下的實驗。將甲、乙、丙三套裝置分別連接好，分別用酒精燈加熱至肉湯沸騰15分鐘，然后將甲、乙裝置放在室溫為25℃的環(huán)境中，丙裝置放入冰箱中。三天后，甲裝置中的肉湯變質了，乙、丙裝置中的肉湯未變質。請據(jù)此分析：

（1）將裝置中的肉湯煮沸的目_________。

（2）乙裝置中的肉湯未變質的原因是（   ）

A．室溫保持在25℃       B．彎管阻擋了細菌進入肉湯中

C．選用的肉比甲的好      D．沒有空氣進入乙試管內

（3）這個實驗說明了肉湯變質的原因是____________________________________。

（4）甲、丙組對照實驗中控制的變量是___                        _________。

（5）丙裝置中的肉湯仍未變質的原因是____________________________________。

Answer 1

（每空1分，共5分）（1）將試管（或：肉湯）內的細菌、真菌(或：微生物  或：細菌  或：真菌)殺死。（2）B（3）空氣中（或：外界）的細菌、真菌(或：微生物  或：細菌  或：真菌)進入肉湯，并生長繁殖。（4）溫度（5）低溫抑制細菌、真菌(或：微生物  或：細菌  或：真菌)的生長繁殖。