臺灣最近爆出了食品添加有毒塑化劑的案件,事件牽涉很多食品,飲料、果醬、益生菌粉都有牽連.塑化劑或稱增塑劑、可塑劑,是一種增加材料的柔軟性等特性的添加劑.專家稱,塑化劑的毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺,還廣泛分布于各種食物內(nèi).與塑化劑或類似物質(zhì)接觸較多的人群中(例如從事PVC塑料生產(chǎn)行業(yè)的人),腫瘤、呼吸道疾病的發(fā)病率相對較高,其中的女性易發(fā)生月經(jīng)紊亂和自然流產(chǎn),男性的精子活性也似乎受到了影響.針對這一報道某生物興趣小組的同學(xué)決定用與人類基因組成相似的小白鼠作為實驗對象進(jìn)行相關(guān)探索.步驟如下:
    1. <tfoot id="eqkwl"><strong id="eqkwl"></strong></tfoot>
    2. A組 B組
      雄鼠數(shù)量 1 1
      實驗處理 正常飼料
       
      飼料
      實驗現(xiàn)象 (1)該小組提出的問題是:
       

      (2)實驗應(yīng)選擇兩只
       
      雄鼠.
      (3)B組的飼料應(yīng)采用
       

      (4)經(jīng)過一段時間的觀察,小組成員發(fā)現(xiàn)A組雄鼠生活正常,B組雄鼠出現(xiàn)精子數(shù)降低、精子活性下降.由此可得出結(jié)論:塑化劑
       
      (填“會”或“不會”)對人體造成傷害.
      (5)該實驗設(shè)計的不足之處是
       
      分析:科學(xué)探究的主要環(huán)節(jié):提出問題、猜想與假設(shè)、制定計劃與設(shè)計實驗、進(jìn)行實驗與收集證據(jù)、分析與論證、評估、交流與合作,結(jié)合材料從選出控制變量,設(shè)計對照實驗等方面分析作答.
      解答:解:由題意可知:
      (1)該實驗研究塑化劑會對動物體有傷害,提出問題:塑化劑會對動物體有傷害?作出假設(shè):塑化劑會對動物體有傷害;
      (2)為保證探究實驗變量的唯一性,實驗應(yīng)選擇兩只品種、大小、健康狀況相同的小白鼠.
      (3)在設(shè)置對照組時,要控制其他可能影響實驗結(jié)果的條件.即除了是否添加有塑化劑的條件不同外,其他條件都應(yīng)該相同,這個不同的條件就是實驗變量.
      所以A組用正常飼料,B組的飼料應(yīng)采用添加有塑化劑的飼料.
      (4)預(yù)期現(xiàn)象:經(jīng)過一段時間的觀察,小組成員發(fā)現(xiàn)A組雄鼠生活正常,B組雄鼠出現(xiàn)精子數(shù)降低、精子活性下降.由此可得出結(jié)論:塑化劑對人體造成傷害.
      (5)探究實驗一般不能只選取一個實驗對象,否則結(jié)果具有很大的偶然性,不足以說明問題.而適量選取一定數(shù)量的材料可以減少誤差.該實驗不足之處是只用一只小白鼠做實驗.盡量通過重復(fù)實驗,或?qū)嶒灢牧线_(dá)一定數(shù)量,排除其偶然性,提高實驗的準(zhǔn)確性.在探究中做了幾次重復(fù)實驗,目的是避免偶然性,使實驗結(jié)果更準(zhǔn)確.
      故答案為:
      (1)塑化劑會對動物體有傷害嗎?(2)品種、大小、健康狀況相同
      (3)添加有塑化劑的飼料       (4)會   (5)實驗中每組只用1只小白鼠
      點評:探究成功的前提是能夠提出有研究價值的問題,并作出符合科學(xué)事實的假設(shè);探究成功的關(guān)鍵是制定出恰當(dāng)?shù)目茖W(xué)探究計劃.
      練習(xí)冊系列答案
      相關(guān)習(xí)題

      科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

      《中華人民共和國食品安全法》在今年6月1日起正式實施.食品安全越來越成為人們關(guān)注的焦點.下面是《中華然民共和國食品安全法》中的一些條文,請分析回答:
      (八)用非食品原料加工的,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的;
      (九)超過保質(zhì)期限的;
      第二十一條 定型包裝食品和食品添加劑,必須在包裝標(biāo)識或者產(chǎn)品說明書上根據(jù)不同產(chǎn)品分別按照規(guī)定標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成份、保質(zhì)期限、食用或者使用方法等.食品、食品添加劑的產(chǎn)品說明書,不得有夸大或者虛假的宣傳內(nèi)容.
      第三十四條 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查;新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作.
      凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染。òú≡瓟y帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,不得參加接觸直接入口食品的工作.
      (1)三鹿奶粉被添加的三聚氰胺是
      非食品用化學(xué)物質(zhì)
      非食品用化學(xué)物質(zhì)
      ,對人體是
      有害
      有害

      (2)某同學(xué)欲購買的袋裝食品上有生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、食品成分等,但沒有批號,這種袋裝食品能夠買嗎?說明理由.
      (3)李某是某餐廳的廚師,在近期的一次體檢中,查出他有糖尿病,他能繼續(xù)從事他的廚師工作?
      理由是
      糖尿病
      糖尿病

      是非傳染病
      是非傳染病

      (4)如果某餐廳要招聘服務(wù)人員,從飲食安全的角度,應(yīng)提醒他們招收什么樣的服務(wù)人員?
      招收取得健康證明的非傳染病的人員
      招收取得健康證明的非傳染病的人員

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      科目:初中生物 來源: 題型:

      (2012?將樂縣質(zhì)檢)小明同學(xué)在學(xué)校邊上的小店買了一支“牛肉 棒”,包裝袋上的產(chǎn)品信息如下表.請分析回答:
      根據(jù)包裝袋上的產(chǎn)品信息,小明買的“牛肉棒”有牛肉嗎?
      沒有
      沒有
      .但“牛肉棒”的顏色和口感都與牛肉相似,這是因為生產(chǎn)時在面粉里加了
      食品添加劑
      食品添加劑
      ;真正的牛肉棒應(yīng)由牛肉加工而成,牛肉中含有豐富的
      蛋白質(zhì)
      蛋白質(zhì)
      ,人的生長發(fā)育及細(xì)胞更新都離不開它.

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      科目:初中生物 來源: 題型:

      生命起源一直是科學(xué)界的熱點.以下哪一項證據(jù)與“生命起源于外星球”的推測缺乏嚴(yán)密的邏輯關(guān)系( 。

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      科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

      分析下列材料:
      很多人有過這樣的生活感受:夏天,做熟的食品很快就會腐敗變質(zhì),俗稱“變餿了”.這是什么原因呢?原來,做熟的食品里生出了無數(shù)的細(xì)菌.食品中的這些細(xì)菌是從哪里來?是有食品自然產(chǎn)生,還是來自空氣?對此,法國生物學(xué)家巴斯德進(jìn)行了認(rèn)真的研究巴斯德把新鮮、清澈的肉湯分別裝入甲、乙兩個玻璃瓶里,然后把甲瓶的瓶頸燒軟,并拉成鵝頸似的彎曲細(xì)長的形狀,把乙瓶的瓶口敞開.隨后,他再次煮沸瓶內(nèi)肉湯,然后靜置觀察.觀察發(fā)現(xiàn),乙瓶內(nèi)的肉湯很快就腐敗變質(zhì)了;而甲瓶中的肉湯盡管通過彎曲細(xì)長的瓶頸可與外界相通,但4年后,瓶內(nèi)的肉湯仍然新鮮如初.后來,他又反復(fù)做了幾次類似的實驗,都得到了相同的實驗結(jié)果.
      怎樣解釋這一實驗結(jié)果呢?巴斯德認(rèn)為,純凈的肉湯是永遠(yuǎn)不會自然生出細(xì)菌的,使肉湯腐敗變質(zhì)的細(xì)菌來自空氣在巴斯德這項研究趁國的啟示下,人們懂得了消毒滅菌的意義.在這以前,外科手術(shù)后的病人往往死于傷口的化膿感染,醫(yī)生們對此束手無策.為了防止感染,有時候不得不用燒紅的烙鐵去燙傷口,其痛苦程度簡直無法想象,但仍然無法解決傷口感染的問題.在這之后,人們懂得了一定要將繃帶、手術(shù)用具進(jìn)行嚴(yán)格的消毒滅菌.人們還根據(jù)巴斯德的這項研究趁國,研究出了食品長期防腐的辦法.這一技術(shù)運用到了現(xiàn)在普遍生產(chǎn)的各種關(guān)頭食品中.
      (1)研究生物學(xué)最基本的方法有觀察法和實驗法,材料中巴斯德運用的主要是?
      (2)巴斯德的科學(xué)研究的過程概括為以下幾個基本環(huán)節(jié):觀察現(xiàn)象、提出問題→作出假設(shè)→設(shè)計實驗→完成實驗→檢驗假設(shè)、得出結(jié)論.
      ①巴斯德觀察的現(xiàn)象是什么?
      ②巴斯德提出的問題是什么?
      ③巴斯德在實驗中設(shè)計了什么對照實驗?
      ④裝入甲、乙兩瓶的肉湯為何再煮沸?
      ⑤實驗研究的單一因素是什么?
      ⑥得出的科學(xué)結(jié)論是什么?

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