Question

【題目】圖中曲線表示食物通過消化道時，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過程中的變化，請分析并回答：

（1）曲線甲表示_______的消化過程。

（2）曲線丙表示_______的消化過程。

（3）曲線乙的消化從_______開始。

（4）這三種營養(yǎng)物質(zhì)在_______中都可以被消化。（填寫標(biāo)號和結(jié)構(gòu)名稱）

（5）_______中含有的消化液最多，含有的消化液有_______。

Answer 1

【答案】脂肪 蛋白質(zhì) 口腔 小腸 小腸 腸液、胰液、膽汁

【解析】

（1）食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)中，水、無機(jī)鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收．

（2）圖中，甲表示脂肪的消化曲線，乙表示淀粉的消化曲線，丙表示蛋白質(zhì)的消化曲線，A、B、C、D、E、F為消化道的各器官，依次為口腔、食道、胃、小腸、大腸和直腸．

（l）口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小腸里進(jìn)行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，脂肪在小腸里被消化成甘油和脂肪酸．因此曲線甲表示脂肪的消化．

（2）蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始被初步消化，在小腸內(nèi)最終被消化為氨基酸，因此曲線丙表示蛋白質(zhì)的消化．

（3）曲線乙表示淀粉的消化，口腔中的唾液里有唾液淀粉酶，能把淀粉消化為麥芽糖，在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖，因此曲線乙的消化從口腔開始．

（4）這三種營養(yǎng)物質(zhì)在小腸中都可以被消化．該處適于消化的特點(diǎn)有小腸很長、小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞、小腸皺襞上有許多小腸絨毛擴(kuò)大了消化的面積面積；

（5）小腸中含有的消化液最多，小腸內(nèi)有肝臟分泌的膽汁、胰腺分泌的胰液和腸腺分泌的腸液等消化液．