要測定食物中的能量可通過測量________的多少來測定，這時選用的材料應該是容易________的．

食物燃燒放出熱量    燃燒
分析：此題考查的知識點是測量食物中的能量的方法，選用的材料的特點，據(jù)此分析解答．
解答：我們吃的食物中含有大量的有機物．有機物中儲存有大量的能量，能供人體生命活動的需要．我們知道食物燃燒時，有機物內(nèi)儲存的能量會以熱量的形式釋放出來，這些釋放的能量能被水吸收，水在加熱時吸收這些熱量后水溫會升高，通過測量水升高的溫度，就可以推算出被燃燒的食物中含有多少的能量．
水的吸熱特點，在常態(tài)下，1毫升水每升高1度，需要吸收4.2焦耳的熱量．
因此，可以通過測量食物燃燒放時出熱量的多少，來測定食物中能量的多少，選用的食物應該是容易燃燒的．如花生種子等．
故答案為：食物燃燒放出熱量；燃燒
點評：解答此類題目的關鍵是會測量食物中的能量和原理．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

要測定食物中的能量可通過測量
食物燃燒放出熱量
食物燃燒放出熱量
的多少來測定，這時選用的材料應該是容易
燃燒
燃燒
的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

中學生物實驗興趣小組對某小河中幾種不同生物消化道內(nèi)的食物進行分析，并請環(huán)保專家對這5種生物體內(nèi)的主要污染物含量進行了測定，其結果見下表
生物種類 消化道內(nèi)食物 千克體重汞相對含量
A 鲇魚 小魚 78
B 河蚌 水蚤、小球藻 25
C 小球藻 / 3
D 小魚 水蚤 10
E 水蚤 小球藻 5
（1）根據(jù)表中信息推斷5種生物之間的關系（以食物鏈或食物網(wǎng)的形式表示）．
（2）此生態(tài)系統(tǒng)中的能量會沿著食物鏈
 
向傳遞，并逐級
 
．
（3）如果大量含有氮、磷的污水流入河中，引起小球藻等浮游植物快速繁殖，在短期內(nèi)對該生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的影響可能是
 
．而當小球藻爆發(fā)性繁殖時，不僅會導致其他生物的死亡，也會有大量的小球藻死亡，這些死亡的生物在
 
的分解作用下，導致更多生物缺氧或中毒死亡．
（4）研究表明，甲基汞對人類的危害比預想的要嚴重得多，而且環(huán)境中任何形態(tài)的汞均可在一定條件下轉化成劇毒的甲基汞．環(huán)境中的甲基汞主要是由汞及其化合物在水體、土壤中經(jīng)微生物作用產(chǎn)生的，它沿著食物鏈傳遞，進行
 
，最終給人類帶來嚴重的危害．
（5）日常使用的電池有不少種類含有汞，對此我們應該怎么辦？
 
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

根據(jù)以下實驗回答問題：在“測定某種食物中的能量”的探究實驗中，老師準備了花生種子，裝置如下圖所示，其中一組的實驗過程如下：在實驗前將花生種子稱重，再往錐形瓶中加入30毫升水，將一支溫度汁的下端浸入水中，然后將種子點燃，記錄溫度計上升的溫度數(shù)，再稱量種子燃燒后的殘留物。獲得的數(shù)據(jù)為：種子燃燒前重0.8克，燃燒后重0.4克，溫度上升了30℃。

（1）為什么要在種子燃燒前、后稱重?

（2）若1毫升水每升高1℃，需吸收熱量4.2焦。試計算這粒種子燃燒釋放的能量是多少?理論上這一重量的種子燃燒所放出的能量應為9400焦，試分析實驗數(shù)值與理論數(shù)值的差距如此之大的原因是什么?

（3）為減小實驗過程中實驗數(shù)值與理論數(shù)值的差距，可采取哪些措施：                。

（4）如果該小組的實驗只做一次，其實驗結果會怎樣?我們應當怎樣做?

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科目：初中生物 來源： 題型：

回答探究“測定食物中的能量”的問題：

1．探究時有玉米、花生和葡萄三種食物供選擇，你認為應當選擇       為實驗材料，理由是       。

2．探究時可作出的假設是                     。

3．探究過程中，怎樣才能得到所測食物中準確的能量數(shù)值?

4．要保證所測得的能量數(shù)值準確可靠，實驗中需要設置              。

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