Question

【題目】解讀曲線圖：如圖表示淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．圖中表示淀粉被消化過程的曲線是；蛋白質(zhì)被消化的起始部位是[]；淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)被消化的主要部位是[] ．

Answer 1

【答案】X；C；胃；D；小腸
【解析】解：人體的消化道按照從上到下的順序依次是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門．從圖中可以看出：A是口腔；E是大腸．由于蛋白質(zhì)開始消化的部位是胃，因而C段表示胃，則位于口腔和胃之間的B段表示咽和食道；小腸是消化的主要場所，它對蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉都有消化作用，故D為小腸；
淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪是大分子物質(zhì)只有經(jīng)過消化變成小分子物質(zhì)后才能被人體吸收．從圖中可以看出X開始消化的部位是A口腔，蛋白質(zhì)開始消化的部位是C部位，Y開始消化的部位是D部位，且X、Y、蛋白質(zhì)這幾種物質(zhì)都能在D段被消化．根據(jù)所學(xué)的知識可以知道：淀粉開始消化的部位是口腔，在口腔中唾液淀粉酶的作用下被分解成麥芽糖，然后再在小腸中胰液和腸液中的酶的作用下被分解成葡萄糖，故可以判斷X是淀粉．蛋白質(zhì)開始消化的部位是胃，在胃中胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后再在小腸中腸液和胰液的作用下被分解成氨基酸，可以判斷C段表示人體的胃；小腸是消化的主要場所，它能夠消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，故圖中的D段是小腸．
所以答案是：X；C；胃；D；小腸
【考點精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解食物的消化的相關(guān)知識，掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學(xué)性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)．