19．在口腔中咀嚼饅頭會(huì)感到甜味，是因?yàn)樵诳谇恢械矸鄯纸獬甥溠刻堑木壒剩?

分析 饅頭中主要含淀粉，在唾液淀粉酶的催化作用下，水解為麥芽糖．

解答 解：在人體的口腔與唾液腺相連，唾液腺可以分泌唾液，通過導(dǎo)管進(jìn)入口腔．唾液中有淀粉酶，饅頭中主要含淀粉，淀粉無甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解為麥芽糖，麥芽糖有甜味，因此在口中咀嚼饅頭時(shí)會(huì)感到有甜味．
故答案為：麥芽糖；

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：唾液淀粉酶的作用是能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻牵?/p>

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

9．如圖是葉片的結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答
（1）①⑤是表皮；
（2）⑦是氣孔，是氣體進(jìn)出葉片的門戶，控制此門戶開閉的結(jié)構(gòu)是保衛(wèi)細(xì)胞；
（3）將葉片制造的有機(jī)物輸送到植物體其它部分的是④葉脈．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

10．讀圖回答．

（1）圖中屬于植物細(xì)胞的是甲圖，屬于動(dòng)物細(xì)胞的是乙圖．
（2）寫出圖中所示細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)的名稱
A細(xì)胞壁，B細(xì)胞膜，C細(xì)胞核，D細(xì)胞質(zhì)，E葉綠體，F(xiàn)液泡．
（3）切開番茄時(shí)，流出的紅色汁液，它來自[F]液泡．
（4）對(duì)細(xì)胞起支持和保護(hù)作用的結(jié)構(gòu)是[A]細(xì)胞壁．
（5）控制“種瓜得瓜，種豆得豆”的物質(zhì)存在于[C]細(xì)胞核．
（6）光合作用的場(chǎng)所是[E]葉綠體．
（7）細(xì)胞中能控制物質(zhì)進(jìn)出的結(jié)構(gòu)是[B]細(xì)胞膜．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

7．分泌生長(zhǎng)激素的內(nèi)分泌腺是胰島．×．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

14．成年人在平靜狀態(tài)下正常的心率，平均每分鐘約75次．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

4．形成原尿的部位是腎小管×．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．氧和二氧化碳在肺內(nèi)進(jìn)行氣體交換的實(shí)質(zhì)是（　　）
A．肺泡內(nèi)和外界的氣壓達(dá)到平衡
B．氧和二氧化碳分子進(jìn)行一對(duì)一的交換
C．氧和二氧化碳的位置完全交換
D．氧和二氧化碳各自擴(kuò)散、直到平衡

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列哪一天是我國(guó)每年的“植樹節(jié)”？（　�。�
A．9月初九B．3月12日C．3月15日D．5月初五

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

9．請(qǐng)將綠色植物呼吸作用的反應(yīng)式補(bǔ)充完整，并回答問題：

（1）①、②、③分別是氧氣、線粒體、能量．
（2）綠色植物的呼吸作用為生命活動(dòng)提供了能量．

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同步練習(xí)冊(cè)答案