【題目】李奶奶最近一到晚上就看不清東西，請(qǐng)你幫她選擇，她最需要的食物是（ ）

A.雞蛋B.牛奶C.帶魚D.豬肝

【答案】D

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

雞蛋、牛奶、帶魚中主要含有蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)也能提供能，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)，A、B、C不符合題意。

豬肝中主要含有維生素A。維生素A的作用是促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏時(shí)人體會(huì)患夜盲癥，即傍晚看不清東西。李奶奶最近一到晚上就看不清東西，因此她最需要補(bǔ)充的是維生素A， D符合題意。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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