Question

（2006?仙桃）下列營養(yǎng)物質(zhì)，需要經(jīng)過消化后才能被吸收的是（　　）

A．維生素和無機鹽

B．麥芽糖和蛋白質(zhì)

C．葡萄糖和氨基酸

D．葡萄糖和維生素

Answer 1

分析：回答此題首先要知道人體消化道能夠吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)，還要知道哪些物質(zhì)是大分子的，哪些物質(zhì)是小分子的．

解答：解：食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)中，水、無機鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉（口腔的唾液腺分泌的唾液中有唾液淀粉酶，可將淀粉部分水解為麥芽糖）和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收．
故選B

點評：此題是一道基礎(chǔ)題，掌握了營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收即可解答本題