被譽(yù)為“第七類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素’’的是膳食纖維.   
【答案】分析:此題主要考查人體所需主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用.
解答:解:人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有六類(lèi):糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽,它們各自的作用是不同的.人類(lèi)膳食中還有一種被稱為纖維素的物質(zhì),它主要含于蔬菜和粗加工的谷類(lèi)中,雖然不能被消化吸收,但有促進(jìn)腸道蠕動(dòng),利于糞便排出等功能,因而被稱為“第七類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素”.
故答案為:√
點(diǎn)評(píng):膳食纖維的作用及存在一哪類(lèi)食物中要明確.
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食物中有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中被譽(yù)為“第七類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素”的是水.
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(判斷對(duì)錯(cuò))

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食物中有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中被譽(yù)為“第七類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素”的是水。

 

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