B 分析：此題考查的知識點是簡單反射和復(fù)雜反射．解答時可以從簡單反射和復(fù)雜反射特點方面來分析解答． 解答：簡單反射是指人生來就有的先天性反射．是一種比較低級的神經(jīng)活動，由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成．例如新生的嬰兒會吃奶、膝跳反射、眨眼反射、縮手反射、排尿反射等都是簡單反射；復(fù)雜反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，是在非條件反射的基礎(chǔ)上，經(jīng)過一定的過程，在大腦皮層參與下完成的，是一種高級的神經(jīng)活動，是高級神經(jīng)活動的基本方式．選項ACD屬于復(fù)雜反射，B人吃酸梅分泌唾液是人生來就有的先天性反射，屬于簡單反射． 故選：B． 點評：解答此類題目的關(guān)鍵是理解簡單反射和復(fù)雜反射的特點．
