4．下列做法中，未注意食品安全的是（　　）
A．生產(chǎn)綠色食品B．吃發(fā)芽的馬鈴薯
C．用清水浸泡、沖洗水果蔬菜D．買肉時看肉是否是檢疫合格的

分析 食品安全包括兩個方面的內(nèi)容：一是食品原料的成分和質(zhì)量問題，二是食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售過程中人為的改變其性質(zhì)而生產(chǎn)的安全問題．

解答 解：A、綠色食品是指對產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品的總稱．綠色食品分為A級和AA級兩類：A級綠色食品在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)；AA級綠色食品在生產(chǎn)過程中則不允許使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，A正確．
B、發(fā)芽的馬鈴薯有毒，因此，發(fā)芽的馬鈴薯不能吃．B錯誤；
C、生的蔬菜或水果的表面可能殘留著農(nóng)藥，應(yīng)用清水浸泡、沖洗后再食用，C正確；
D、現(xiàn)在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，這些肉都對人體有害，都不允許出賣．因此買肉時應(yīng)檢查看肉是否是檢疫合格的．D正確．
故選：B．

點(diǎn)評 食品安全問題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

14．小麥?zhǔn)侨祟愖钤绶N植的糧食作物，在古埃及石刻上已有所記載，冬小麥作為北方人餐桌上的主食，深受人們喜愛．讓我們跟隨農(nóng)科院的技術(shù)人員，體驗一下冬小麥的種植過程．
（1）“白露早，寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時．”白露至寒露“期間是冬小麥播種的適宜時節(jié)，當(dāng)”霜降“以后播種就會造成小麥種子的發(fā)芽率降低，可見，溫度是影響種子萌發(fā)的重要外界條件之一．
（2）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，播種時通常選用籽粒飽滿的小麥種子，因為小麥種子的胚乳內(nèi)貯存著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠保證小麥種子正常萌發(fā)所需．
（3）下列能正確反映小麥萌發(fā)過程中種子內(nèi)有機(jī)物變化的曲線是C．

（4）來年開春麥苗返青后，為了促進(jìn)麥苗快速生長，通常追施一次以含氮無機(jī)鹽為主的肥料，以免出現(xiàn)植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，分蘗少，群體不夠，難獲高產(chǎn)的現(xiàn)象．
（5）小麥倒伏多發(fā)生在抽穗后，成因是在拔節(jié)到孕穗期形成的，為防止發(fā)生倒伏可以在拔節(jié)到孕穗期間在小麥的根外追施含鉀無機(jī)鹽為主的肥料．
（6）技術(shù)人員為了解抽穗后小麥開花情況，對一朵小麥的花進(jìn)行解剖竄出，如圖1．可以構(gòu)成雌蕊的是[1]柱頭、[4]花柱和[5]子房；可以構(gòu)成雄蕊的是[2]花藥和[3]花絲．（注：[]中填圖中序號或數(shù)字代碼，其后填名稱，以下同）．
（7）小麥抽穗后3-5天，靠風(fēng)力進(jìn)行自花傳粉，請用曲線和箭頭在如圖2中表示出傳份過程．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．如圖是人體內(nèi)氣體交換過程示意圖，據(jù)圖分析回答下列問題
（1）圖中a和b代表的氣體分別是氧氣和二氧化碳．
（2）圖中A過程是指肺的通氣，它是依靠呼吸運(yùn)動完成的；B過程指肺泡內(nèi)的氣體交換，D過程指組織里的氣體交換，這兩個過程都是依靠氣體擴(kuò)散作用完成的．
（3）空氣中的氧氣進(jìn)入血液，與紅細(xì)胞中的血紅蛋白結(jié)合，隨血液循環(huán)到達(dá)組織細(xì)胞，而組織細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳則由血漿運(yùn)送直至排出體外，由圖中看以看出含b氣體濃度最高的部位是組織細(xì)胞．
（4）組織細(xì)胞中的有機(jī)物在氧的作用下分解產(chǎn)生二氧化碳，釋放能量，用于維持體溫和進(jìn)行各項生命活動．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

12．細(xì)胞色素C是由104中氨基酸組成的蛋白質(zhì)，經(jīng)過對其化學(xué)結(jié)構(gòu)的測定，發(fā)現(xiàn)各種生物的細(xì)胞色素C之間存在差異．如表是以人的細(xì)胞色素C的氨基酸序列作標(biāo)準(zhǔn)，其他若干種生物的細(xì)胞色素C與人相比較的結(jié)果：請根據(jù)如表分析回答下列問題
生物名稱氨基酸差別生物名稱氨基酸差別
黑猩猩0金槍魚21
獼猴1鯊魚21
袋鼠10天蠶蛾31
馬12小麥35
響尾蛇14酵母菌44
（1）從單細(xì)胞的酵母菌到高等脊椎動物的黑猩猩均含有細(xì)胞色素C，這一事實可以從分子水平說明這些生物起源于共同的原始祖先．
（2）表中的數(shù)據(jù)是生物進(jìn)化的證據(jù)．細(xì)胞色素C的差別越小，生物間的親緣關(guān)系越越近；差別越大，則生物間的親緣關(guān)系越越近．可以推測，與人親緣關(guān)系最近的生物是黑猩猩．
（3）按照與人的親緣關(guān)系從近到遠(yuǎn)的順序?qū)⑸鲜錾锱判驗楹谛尚�、獼猴、袋鼠、馬、響尾蛇、金槍魚和鯊魚、天蠶蛾、小麥、酵母菌．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

19．完成鳥的育雛階段能消滅大量的害蟲，所以對農(nóng)業(yè)有益．√（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

9．紅細(xì)胞能運(yùn)輸氧氣，養(yǎng)料和代謝廢物．×（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

16．如圖是染色體和DNA的關(guān)系圖，據(jù)圖填寫a、b、c的名稱
圖中a表示的結(jié)構(gòu)是染色體，b表示的結(jié)構(gòu)是DNA，c表示的結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)．

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

7．生物圈就是最大的生態(tài)系統(tǒng)．√．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列不屬于遺傳現(xiàn)象的是（　�。�
A．“一娘生九子，九子都像娘”B．“龍生龍，鳳生鳳”
C．“將門出將子”D．“老鼠生兒打地洞”

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同步練習(xí)冊答案