各種食品保存方法的原理都是采用一定的方法，消滅食物中所有的微生物．
錯(cuò)誤
分析：本題考查食品的腐敗原因．本知識(shí)可結(jié)合生活實(shí)際與食品的保存方法進(jìn)行記憶．
解答：因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，所以食品保存方法的原理都是采用一定的方法，并不是要求一定消滅食物中所有的微生物．
故答案為：×
點(diǎn)評(píng)：把握食品的保存的原理．
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（2013?隴南模擬）各種食品保存方法的原理都是采用一定的方法，消滅食物中所有的微生物．
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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

各種食品保存方法的原理都是采用一定的方法，消滅食物中所有的微生物．______．

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各種食品保存方法的原理都是采用一定的方法，消滅食物中所有的微生物．    ．

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各種食品保存方法的原理都是采用一定的方法，消滅食物中所有的微生物．    ．

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各種食品保存方法的原理都是采用一定的方法，消滅食物中所有的微生物。
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