【題目】食用白醋制作過程中利用的微生物是

A. 醋酸菌 B. 酵母菌 C. 乳酸菌 D. 霉菌

【答案】A

【解析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛。制醋要用到醋酸菌；制作泡菜時要用到乳酸菌；制葡萄酒要用到酵母菌；制醬油要用到霉菌。可見A符合題意。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】正常情況下，人體呼氣時，氣體不會經(jīng)過的結(jié)構(gòu)是

A. 鼻腔 B. 氣管 C. 咽 D. 食道

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【題目】黑木耳在生態(tài)系統(tǒng)中扮演的角色是

A. 生產(chǎn)者 B. 消費(fèi)者 C. 分解者 D. 非生物部分

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【題目】目前，我國以煤炭發(fā)電為主，形成這些煤的植物類群主要是古代的（ ）

A．藻類植物 B．蕨類植物 C．被子植物 D．裸子植物

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【題目】下圖是桃花結(jié)構(gòu)模式圖，請根據(jù)圖回答問題。

（1）在一朵桃花中，[ ]_________和 [ ]______是最重要的部分，因?yàn)樗鼈兣c將來果實(shí)和種子的形成有直接關(guān)系。將來會發(fā)育成果實(shí)的是_________，而它內(nèi)部的_____會發(fā)育成種子。

（2）桃花的花瓣有5枚，這是由________________控制的。

（3）通過種子繁殖后代的生殖方式屬于________________(填“有性”或“無性”)生殖，是一種比較高級的生殖方式，其后代具有________________雙方的遺傳信息。

（4）一般情況下，被子植物要結(jié)出果實(shí)，需經(jīng)過開花、傳粉、受精和結(jié)果四個階段�？ㄗ殉Ｓ锌瞻T現(xiàn)象，其原因是___________________________造成的；減少空癟現(xiàn)象的辦法是___________。

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【題目】下列結(jié)構(gòu)中屬于營養(yǎng)組織的是（ ）

A．番茄的果實(shí) B．白菜的葉 C．番茄的果肉 D．葉片

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【題目】用顯微鏡對光的程序是 （ ）

①選遮光器上適宜的光圈對準(zhǔn)通光孔 ②轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡對準(zhǔn)通光孔 ③左眼注視目鏡（右眼睜開④轉(zhuǎn)動反光鏡調(diào)節(jié)出一個白亮的視野

A．①②③④ B．②①③④ C．③④②① D．③②①④

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【題目】家兔的白毛與黑毛是一對相對性狀，由基因A和a控制。某中學(xué)“愛科學(xué)”小組飼養(yǎng)了幾只基因組成相同的雌雄白兔和幾只基因組成相同的雌雄黑兔，進(jìn)行毛色遺傳實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下表，請分析回答問題。

（1）根據(jù)表中____組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可判斷家兔毛色的______色是顯性性狀。

（2）甲組親代的基因組成是_______和_______，其后代的基因組成是_________。

（3）丙組是用乙組的后代作為親本進(jìn)行雜交的，若丙組共繁殖64只家兔，則理論上有黑色家兔_______只。

（4）若想利用甲乙丙三組的后代作為實(shí)驗(yàn)材料，為獲得更多的白色家兔，應(yīng)選擇_____組后代中的白色家兔進(jìn)行雜交。

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【題目】合理營養(yǎng)，平衡膳食，已成為人們的健康生活方式。下圖甲為中國居民的“平衡膳食寶塔”圖，圖乙是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的程度圖，有關(guān)說法錯誤的是

A. 青少年正處于身體生長發(fā)育關(guān)鍵期，每天需多吃些圖甲中c、d層食物

B. 圖甲中c層物質(zhì)在圖乙h部位開始消化

C. 圖甲中e層物質(zhì)的消化過程可用圖乙中X曲線來表示

D. 圖乙中i處有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，因此是消化食物的主要場所

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