Question

洗青菜時(shí)冷水沒(méi)有變成綠色，而把青菜煮熟后水就變成了綠色，原因是煮熟后破壞了青菜的（ ）
A．細(xì)胞壁
B．細(xì)胞膜
C．細(xì)胞質(zhì)
D．細(xì)胞核

Answer 1

【答案】分析：此題主要考查的是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，據(jù)此解答．
解答：解：細(xì)胞膜能把細(xì)胞內(nèi)部與細(xì)胞外部的環(huán)境分隔開(kāi)，使細(xì)胞內(nèi)部保持相對(duì)穩(wěn)定，維持正常的生命活動(dòng)．細(xì)胞膜是一種選擇透過(guò)性膜，對(duì)進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)有選擇性．一般地說(shuō)，對(duì)細(xì)胞有益的物質(zhì)可以進(jìn)入，有害的物質(zhì)則不能進(jìn)入，同時(shí)還能排出細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物，所以說(shuō)它能控制物質(zhì)的進(jìn)出．菠菜放在開(kāi)水里煮過(guò)后，細(xì)胞膜被破壞，葉綠素滲出，使水的顏色變綠．
故選：B
點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出．