Question

【題目】青少年適當(dāng)多吃點富含蛋白質(zhì)的食物，有利于生長發(fā)育，這是因為蛋白質(zhì) （ ）

A. 能預(yù)防腳氣病B. 是最容易被消化和吸收的物質(zhì)

C. 是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)D. 是人體生命活動最主要的供能物質(zhì)

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì)。此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量。青少年是長身體的重要階段，應(yīng)該多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物。可見C符合題意。
故選：C