Question

13．如圖是某同學(xué)設(shè)計(jì)并完成的“唾液消化作用”的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)仔細(xì)讀圖，認(rèn)真分析實(shí)驗(yàn)，回答下列問題
（1）若要探究唾液對(duì)淀粉有消化作用，應(yīng)選擇②③④中的②號(hào)試管置于燒杯中作為①號(hào)試管的對(duì)照．
（2）水浴后向試管內(nèi)滴加碘液，①號(hào)試管現(xiàn)象是不變藍(lán)，其對(duì)照組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是變藍(lán)．
（3）該實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是唾液對(duì)淀粉具有消化作用．

Answer 1

分析 人的口腔中含有唾液淀粉酶在它的作用下口腔中的部分淀粉可以轉(zhuǎn)化成麥芽糖．淀粉遇碘變藍(lán)色麥芽糖遇碘不變藍(lán)色．

解答 解：（1）探究唾液對(duì)淀粉有消化作用，所以唾液是變量，對(duì)照實(shí)驗(yàn)要求，除控制變量不同外，其他條件均相同，故應(yīng)選②號(hào)試管置于燒杯中作為①號(hào)試管的對(duì)照．
（2）水浴后向試管內(nèi)滴加碘液，①號(hào)試管不變藍(lán)，因?yàn)榈矸郾煌僖旱矸勖阜纸獬甥溠刻�；�?duì)照組②號(hào)試管變藍(lán)，因?yàn)榍逅�不能消化淀粉，所以淀粉遇碘液變藍(lán)．
（3）由實(shí)驗(yàn)可以得出結(jié)論：唾液對(duì)淀粉具有消化作用．
故答案為：（1）②
（2）不變藍(lán)；變藍(lán)
（3）唾液對(duì)淀粉具有消化作用

點(diǎn)評(píng) 掌握唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)．