16．“神秘海底酒窖，打造葡萄酒別樣味道”．下列關于葡萄酒釀造過程的說法中，不正確的是（　�。�
A．需要適宜的溫度B．需要酵母菌C．需要光照D．不需要氧氣

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如蒸饅頭、做面包、釀酒要用到酵母菌，制醋要用到醋酸菌，制醬要用到曲霉．據(jù)此作答．

解答 解：釀酒時要加入酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．同時酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度，但不需要光照，故C符合題意．
故選：C．

點評 關鍵點：制酒要用到酵母菌．其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

6．根據(jù)草履蟲的實驗回答問題
（1）冬冬發(fā)現(xiàn)水池中有小白點在浮動，便取一滴做成玻片標本，用顯微鏡觀察．他發(fā)現(xiàn)顯微鏡下有一些像倒轉(zhuǎn)的草鞋底樣的東西，原來是草履蟲．
（2）它的最外面的結(jié)構(gòu)是纖毛，作用是運動．
（3）它也有一層膜叫表膜，可以攝入氧，排出二氧化碳．
（4）食物由口溝；進入體內(nèi)，形成食物泡，不能消化的食物殘渣通過胞肛排出體外．一個食物泡大約含有30個細菌，所以它對于凈化污水有一定的作用．
（5）在干凈的載玻片一端滴一滴它的培養(yǎng)掖，另一端滴一滴牛肉汁，然后用解剖針將培養(yǎng)液和牛肉汁連通起來，這時，它會向牛肉汁方向移動，這說明它趨向于有利刺激．之后又在牛肉汁的邊緣加幾粒鹽，它又向遠離牛肉汁的方向移動，說明它又遠離有害刺激．如果將培養(yǎng)液與一滴清水連通，草履蟲會向培養(yǎng)液方向移動．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．與血漿相比，健康人的尿液中不含葡萄糖，主要是（　�。�
A．腎小球的過濾作用B．腎小管的重吸收作用
C．腎小囊的過濾作用D．膀胱的暫時儲尿作用

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．生物具有很多基本特征．下列不屬于生物的生長和繁殖的是（　　）
A．B．
C．D．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．深吸氣時，下列變化不相符的是（　�。�
A．肋骨向上向外運動B．胸廓擴大
C．膈肌舒張D．肺內(nèi)氣壓降低

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列有關人類的性別決定的敘述中，不正確的是（　　）
A．人類的性別由性染色體決定
B．自然狀態(tài)下，生男生女的比例是1：1
C．含X染色體的精子和含有Y染色體的卵細胞結(jié)合發(fā)育成男孩
D．含X染色體的卵細胞和含有X染色體的精子結(jié)合發(fā)育成女孩

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

8．圖一是人體血液分層示意圖，圖二是顯微鏡下人血永久涂片示意圖．請據(jù)圖回答下列問題．
（1）圖一中出現(xiàn)明顯的分層現(xiàn)象，是因為血液中加入了檸檬酸鈉．
（2）圖中①的名稱是血漿；如果某人的體檢報告單上②（填標號）的數(shù)量高于正常值，可能是身體內(nèi)的某部位有炎癥．
（3）觀察小魚尾鰭內(nèi)的血液流動，圖一中的④（填標號）在毛細血管中呈單行通過．
（4）人體臍帶血和骨髓中含有造血干細胞，它能分化出圖中的④、②、③（填標號）．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：填空題

5．將一定量的人的血液放入裝有少量抗凝劑的試管中，靜置一段時間后，血液會有明顯的分層現(xiàn)象：上層是淡黃色、半透明的血漿，下層是深紅色、不透明的紅細胞，上下兩層交界處有很薄的一層白色物質(zhì)是白細胞和血小板．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．眼和耳是人體的重要感覺器官．形成物象和形成聽覺的部位分別是（　�。�
A．視網(wǎng)膜、視覺中樞B．視覺中樞、聽覺中樞
C．視網(wǎng)膜、聽覺中樞D．耳蝸、聽覺中樞

查看答案和解析>>

同步練習冊答案