Question

【題目】兒童、青少年正處于身高和體重快速增長(zhǎng)的階段，以下物質(zhì)中應(yīng)該多補(bǔ)充的是（ ）

A.糖類B.脂肪C.維生素D.蛋白質(zhì)

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

A．糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分，A錯(cuò)誤。

B．脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建，B錯(cuò)誤。

C．維生素既不參與細(xì)胞的構(gòu)成，也不提供能量，在人體的含量很少，但作用很大，C錯(cuò)誤。

D．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、細(xì)胞的更新和修復(fù)等都離不開蛋白質(zhì)，因此，處于正在生長(zhǎng)發(fā)育的青少年，應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)的食物，D正確。

故選D。