【題目】下列關于細菌、真菌與人類關系的敘述中，不正確的是 （　　）

A. 釀造白酒主要應用霉菌、酵母菌 B. 真菌產(chǎn)生的抗生素可治療疾病

C. 柑橘皮上長出了細菌，呈青綠色 D. 制作酸奶與泡菜要用到乳酸菌

【答案】C

【解析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要作用，如釀酒等離不開霉菌、酵母菌，釀酒時在無氧的條件下，酵母菌能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳；A正確；
青霉菌可以產(chǎn)生青霉素，用于治療疾病，B正確；柑橘皮上長出了呈青綠色的青霉菌，屬于真菌，C錯誤；制作酸奶、泡菜離不開乳酸菌，D正確。
故選C。

練習冊系列答案
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