Question

對(duì)于“平衡膳食寶塔”理解錯(cuò)誤的是（　　）

A．塔頂代表的是油脂類，每天的攝取量應(yīng)是最少的

B．塔基代表的是谷類，每天的攝取量應(yīng)是最多的

C．蔬菜和水果有許多共性，我們完全可通過(guò)吃水果代替蔬菜

D．每天的食量要與體力活動(dòng)平衡，保持適宜體重

Answer 1

分析：合理營(yíng)養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．

解答：解：平衡膳食寶塔”是根據(jù)平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來(lái)，如圖：
在：“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上①層為谷物類，主要提供淀粉等糖類，能提供能量，為人們的主食；②層為瓜果蔬菜類主要提供維生素、無(wú)機(jī)鹽，一旦缺乏就會(huì)得相應(yīng)的缺乏癥；③層為肉類等動(dòng)物性食品；④層為奶制品、豆制品，③④層主要提供蛋白質(zhì)；⑤層為油脂類，需要量最小，應(yīng)適當(dāng)攝入．因此每一類營(yíng)養(yǎng)素它的營(yíng)養(yǎng)成分不同，既不缺乏，也不過(guò)多．可見C的說(shuō)法錯(cuò)誤，符合題意．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是理解合理營(yíng)養(yǎng)及平衡膳食寶塔的含義．