【題目】果酒暴露在空氣中會(huì)變酸，這就是一種發(fā)酵現(xiàn)象。（______）

【答案】對(duì)

【解析】

酵母菌和乳酸菌都是有益菌，在食品的制作中經(jīng)常用到，據(jù)此答題。

釀酒時(shí)要用到酵母菌，酵母菌可以經(jīng)過發(fā)酵，把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，空氣中有乳酸菌等微生物，果酒暴露在空氣中，其中的乳酸菌會(huì)經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，而使的果酒變酸。所以題干的說法正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在沼氣發(fā)酵中，起主要作用的微生物是（ ）

A．酵母菌 B．乳酸菌 C．甲烷菌 D．根瘤菌

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】爬行動(dòng)物和鳥的生殖發(fā)育完全擺脫了對(duì)水的依賴，是真正的陸生脊椎動(dòng)物。（_____）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】科學(xué)家把人胰島素基因?qū)氪竽c桿菌，得到了能生產(chǎn)人胰島素的“工程菌”，這種技術(shù)屬于（ ）

A．發(fā)酵技術(shù) B．克隆技術(shù) C．組織培養(yǎng) D．轉(zhuǎn)基因技術(shù)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖中圖甲是一組目鏡標(biāo)有5 ×和10 ×字樣，物鏡標(biāo)有10 ×和40 ×子樣的鏡頭。圖乙是在圖甲中選用的一組能放大50倍的鏡頭組合所觀察到的保衛(wèi)細(xì)胞圖像，欲將圖乙視野中處于下方的保衛(wèi)細(xì)胞移至視野中央放大200倍觀察，下列操作錯(cuò)誤的是( )

A. 將裝片向下方移動(dòng)，直下方的保衛(wèi)細(xì)胞位于視野正中央

B. 目鏡不需要換，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器將物鏡換成鏡頭 ③

C. 將顯微鏡的光圈調(diào)小，反光鏡調(diào)成平面鏡

D. 換成高倍物鏡后，如果視野模糊，應(yīng)調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射．（______）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖A是某生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)簡(jiǎn)圖，圖B為四種生物關(guān)系圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題．

（1）圖A中有_______條食物鏈.

（2）圖A中能量最多的是__________,有毒物質(zhì)最多的是_____________.

（3）圖B中的鼠、鷹、蛇和蛙，表生態(tài)系統(tǒng)中生物部分的組成成分，則它們是___________

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】當(dāng)某人拿到血液化驗(yàn)單時(shí)，醫(yī)生告訴他患有貧血癥，請(qǐng)你說說醫(yī)生是依據(jù)以下哪個(gè)指標(biāo)的數(shù)值低于正常值而做出的判斷（　�。�

A. 血漿 B. 白細(xì)胞

C. 血小板 D. 紅細(xì)胞和血紅蛋白

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】身體有很多體節(jié)構(gòu)成，體表有外骨骼，足和觸角分節(jié)的動(dòng)物是（ ）

A．扁形動(dòng)物 B．腔腸動(dòng)物 C．軟體動(dòng)物 D．節(jié)肢動(dòng)物

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案