19．蛋白質(zhì)可先在胃內(nèi)初步消化．√．（判斷對錯）

分析 食物中含有的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下初步分解為多肽，進(jìn)入小腸后，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸．
故答案為：√．

點(diǎn)評 此題考查了蛋白質(zhì)的消化過程：在胃內(nèi)進(jìn)行初步消化，在小腸內(nèi)被徹底分解為氨基酸．

練習(xí)冊系列答案
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10．正常情況下，下列哪種細(xì)胞一定含有Y染色體（　�。�
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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．如圖顯示的是青春期男、女生身高和體重的變化情況，請看圖回答：

圖中各有2個交叉點(diǎn)A、B，請問：兩點(diǎn)分別表示什么？說明了什么？

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

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