Question

下列的食物中，能直接被吸收的是（　　）

A．脂肪

B．淀粉

C．瘦肉

D．水

Answer 1

分析：回答此題首先要知道人體消化道能夠吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)，還要知道哪些物質(zhì)是大分子的，哪些物質(zhì)是小分子的．

解答：解：食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)中，水、無機(jī)鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收．
A、脂肪是大分子物質(zhì)不可以直接被吸收，不符合題意；
B、淀粉是大分子物質(zhì)，需經(jīng)過消化后變成葡萄糖后才能被吸收，不符合題意；
C、瘦肉是大分子物質(zhì)，不可以直接被吸收，不符合題意；
D、水是小分子物質(zhì)，可以直接被吸收，符合題意．
故選D．

點(diǎn)評：淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化終產(chǎn)物要記�。�