Question

【題目】近些年來根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)的調(diào)查，我國學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂。表現(xiàn)在：無機(jī)鹽、維生素?cái)z入量不足，存在較多貧血現(xiàn)象，多糖、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒童逐年增多。為改善青少年?duì)I養(yǎng)健康問題，建議學(xué)生飲食多樣化，均衡營養(yǎng)，增加運(yùn)動量。請分析回答：

（1）無機(jī)鹽中的____________是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分，缺少會引起貧血。

（2）某同學(xué)刷牙時發(fā)現(xiàn)牙齦經(jīng)常出血，考慮可能是缺少維生素__________，他在日常飲食中應(yīng)多吃水果、蔬菜等。

（3）多糖、高脂肪飲食使人肥胖，是因?yàn)槭澄镏羞^多的部分容易在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為______________。

（4）為了促進(jìn)骨骼的發(fā)育，應(yīng)多補(bǔ)充含_________的食物，還應(yīng)多曬太陽促進(jìn)體內(nèi)維生素________合成。

（5）有些省、市推行“學(xué)生飲用奶”計(jì)劃，有利于中學(xué)生發(fā)育和成長。主要是因?yàn)榕Ｄ讨泻�有的_____是建造和修復(fù)細(xì)胞的重要原料。

Answer 1

【答案】

（1）鐵

（2）C

（3）脂肪

（4）鈣；D

（5）蛋白質(zhì)

【解析】

試題分析：

（1）無機(jī)鹽中的鐵是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分，缺少會引起貧血。

（2）某同學(xué)刷牙時發(fā)現(xiàn)牙齦經(jīng)常出血，考慮可能是缺少維生素C，他在日常飲食中應(yīng)多吃水果、蔬菜等。

（3）多糖、高脂肪飲食使人肥胖，是因?yàn)槭澄镏羞^多的部分容易在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。

（4）為了促進(jìn)骨骼的發(fā)育，應(yīng)多補(bǔ)充含鈣的食物，還應(yīng)多曬太陽促進(jìn)體內(nèi)維生素D合成。

（5）牛奶中含有的蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)細(xì)胞的重要原料。