A. | 淀粉只在口腔內(nèi)消化 | B. | 蛋白質(zhì)只在胃內(nèi)消化 | ||
C. | 脂肪只在咽喉中消化 | D. | 麥芽糖只在小腸中消化 |
分析 食物中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收.消化蛋白質(zhì)、糖類、脂脂的部位不同,主要器官是小腸.
解答 解:A.淀粉最先在口腔內(nèi)就被消化.在口腔中,唾液中含有淀粉酶,可以將淀粉分解成麥芽糖;然后再在小腸中腸液和胰液的作用下,被分解成葡萄糖.A錯(cuò)誤;
B.蛋白質(zhì)開始消化的部位是胃.在胃中胃蛋白酶的作用下,蛋白質(zhì)被初步消化成多肽;然后再在小腸中的腸液和胰液的作用下,被分解成氨基酸.B錯(cuò)誤;
C. 脂肪只能在小腸內(nèi)被消化.在小腸中,首先在膽汁的作用下,脂肪被乳化成脂肪微粒,加大了與消化酶的接觸面積;然后再在小腸中腸液和胰液的作用下,被分解成甘油和脂肪酸.C錯(cuò)誤;
D.口腔只能消化淀粉,胃不能消化糖類,麥芽糖只有在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖.D正確.
故選D.
點(diǎn)評(píng) 此題考查了各段消化道對(duì)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,小腸是消化和吸收的主要場所.
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