【題目】放久了的饅頭，有異味不能吃，這屬于食品安全問題的哪一種 ( )

A. 食品污染問題 B. 新型食品安全問題

C. 食品異味問題 D. 食品腐敗變質(zhì)問題

【答案】D

【解析】由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機(jī)物，發(fā)育繁殖。期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等，放久了的饅頭，有異味不能吃，這屬于食品腐敗變質(zhì)問題。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列生物的分類等級中，生物的共同特征最少的是（ ）

A. 門 B. 科 C. 綱 D. 種

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列應(yīng)用實例與必須采用的生物技術(shù)搭配錯誤的是(　　　)

選項

應(yīng)用實例

生物技術(shù)

A

一株菊花植株開出幾種不同顏色的花朵

嫁接技術(shù)

B

制作酸奶

發(fā)酵技術(shù)

C

培育能生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌

轉(zhuǎn)基因技術(shù)

D

“試管嬰兒”的誕生

克隆技術(shù)

A. A B. B C. C D. D

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于晚成鳥的是（ ）

A. 家雞 B. 家鴿 C. 家鴨 D. 大雁

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)安靜狀態(tài)下測得血壓為21.3/13.3kPa，你認(rèn)為是（　　）

A. 高血壓 B. 低血壓 C. 血壓正常 D. 不一定

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有關(guān)青少年膳食的建議，你認(rèn)為不科學(xué)的是（　�。�

A. 經(jīng)常參加體育鍛煉，避免盲目的節(jié)食減肥

B. 青少年應(yīng)該多吃一些含鈣、鐵豐富的食物

C. 多吃果蔬，以增加維生素和纖維素的攝入

D. 多吃些富含脂肪的食物，供給充足的能量

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】養(yǎng)學(xué)專家建議青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚、肉等富含蛋白質(zhì)的食品。這是因為蛋白質(zhì)是

A. 細(xì)胞的重要組成成分 B. 主要的供能物質(zhì)

C. 主要的貯能物質(zhì) D. 溶解養(yǎng)分的物質(zhì)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】向試管中加入2毫升1%的淀粉溶液和2毫升唾液，混勻后置于37 C溫水中保溫10分鐘，冷卻后向試管中滴加碘液，結(jié)果沒有變成藍(lán)色。那么試管中除了碘液的成分外，還有（ ）。

A．葡萄糖和有活性的淀粉酶

B．麥芽糖和有活性的淀粉酶

C．葡萄糖和無活性的淀粉酶

D．麥芽糖和無活性的淀粉酶

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列措施與保護(hù)易感人群沒有直接關(guān)系的是（ ）

A. 給新生兒接種卡介苗 B. 在傳染病流行期間，有針對性地打預(yù)防針

C. 加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì) D. 對室內(nèi)空氣進(jìn)行消毒，并開窗通風(fēng)

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同步練習(xí)冊答案