Question

食物中第七類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是指蔬菜、水果中含有大量的膳食纖維．

√

（判斷對(duì)錯(cuò)）

Answer 1

分析：此題主要考查的是膳食纖維的內(nèi)容，可結(jié)合其概念、來(lái)源、作用等方面來(lái)分析．

解答：解：人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有六類：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，它們各自的作用是不同的．人類膳食中還有一種被稱為纖維素的物質(zhì)，它主要含于蔬菜和粗加工的谷類中，雖然不能被消化吸收，但有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于糞便排出等功能，因而被稱為“第七類營(yíng)養(yǎng)素”．
故答案為：√

點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：“第七類營(yíng)養(yǎng)素”是膳食纖維．