Question

某人因饑餓而感到頭暈，你認為應補充以下哪類食品能夠使他盡快恢復（ ）
A．炒雞蛋
B．燒牛肉
C．花生米
D．面包

Answer 1

【答案】分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構(gòu)成細胞的一種成分；糖類主要從食糖、谷類、小麥、豆類和根莖類等食物中獲得．面包中含有豐富的糖類，雞蛋和牛肉中的主要營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，花生米中脂肪的含量豐富．
故選：D
點評：此題考查了各類營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源．