【題目】在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了以下三種處理，請回答下面的問題。

試管

實驗材料

唾液

清水

處理方法

1

饅頭碎屑

2毫升

0毫升

充分攪拌后放入37℃溫水中

2

饅頭碎屑

0毫升

2毫升

充分攪拌后放入37℃溫水中

3

饅頭塊

2毫升

0毫升

不攪拌，放入37℃溫水中

（1）若以試管1和2為一組，則該實驗的變量是_____，實驗探究的問題是：_____。

（2）加入碘液后，沒有變成藍色的是試管_____，理由是_____。

（3）實驗結(jié)論：饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及_____的分泌都有關系。

【答案】 是否有唾液 饅頭在口腔中的變化與唾液有關嗎？ 1 淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不會變藍 唾液

練習冊系列答案
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生物名稱

黑猩猩

獼猴

狗

馬

雞

金槍魚

向日葵

螺旋菌

與組成人的細胞色素c的氨基酸數(shù)目的差異

0

1

11

12

13

21

38

45

A. 螺旋菌 B. 黑猩猩 C. 向日葵 D. 獼猴

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