Question

最近媒體接連曝光食品安全事件后，大家都在問(wèn)“我們還能吃什么？”，以下有

關(guān)食品衛(wèi)生與平衡膳食的敘述中，正確的是

A．檢測(cè)出“瘦肉精”的肉類食品，加工成火腿腸后即可食用

B．受污染的新鮮蔬菜必須經(jīng)過(guò)腌制才可食用，還能降低癌癥的患病率

C．我國(guó)的食品衛(wèi)生總體上是安全的，每天應(yīng)堅(jiān)持各類食品的合理搭配

D．保證居民有均衡營(yíng)養(yǎng)的前提是食品必需安全，因而食品的種類盡可能少為好

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：A、瘦肉精是危害身體的一種添加劑，無(wú)論加不加工都不提倡食用；

B、受污染的蔬菜進(jìn)入人體后將危害人的身體，增大癌癥的患病率，而腌制后的食物同樣不能過(guò)多食用；

C、合理搭配飲食才是健康的，值得提倡的，故C正確；

D、食品種類更多更有利于我們搭配飲食，才能均衡營(yíng)養(yǎng)，D錯(cuò)誤。

考點(diǎn)：食品安全。

點(diǎn)評(píng)：本題是對(duì)食品安全的考查，屬于基礎(chǔ)題，但在能力要求上有所提高。