Question

加入防腐劑可以延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期，但是添加過(guò)量會(huì)影響人體的健康．

√

．（判斷對(duì)錯(cuò)）

Answer 1

分析：添加防腐劑是保存食品的一種現(xiàn)代工藝，思考判斷．

解答：解：防腐劑是用以保持食品原有品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為目的食品添加劑，它能抑制微生物活動(dòng)、防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(zhǎng)保質(zhì)期．由于目前使用的防腐劑大多是人工合成的，超標(biāo)準(zhǔn)使用會(huì)對(duì)人體造成一定損害．我國(guó)對(duì)防腐劑的使用有著嚴(yán)格的規(guī)定．因此，添加防腐劑可以延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期，但是添加過(guò)多也會(huì)影響人體的健康的說(shuō)法正確．
故答案為：√．

點(diǎn)評(píng)：了解防腐劑的相關(guān)內(nèi)容，平時(shí)注意查閱相關(guān)的資料，能正確、客觀的看待和使用防腐劑．