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（2006?福州）酸奶的口味老少皆宜，是利用下列哪種生物將牛奶經過發(fā)酵而成的（　�。�
分析：根據酸奶是利用乳酸菌發(fā)酵技術制成的一種乳酸飲品進行分析．
解答：解：乳酸發(fā)酵是利用乳酸菌對某些食品原料進行發(fā)酵制作食品的一種技術．酸奶就是利用乳酸菌發(fā)酵技術制成的一種乳酸飲品，它不僅具備鮮奶的營養(yǎng)成分，而且酸甜可口、容易消化，具有明顯的保健作用．
故選：C
點評：乳酸菌在酸泡菜、酸黃瓜、奶酪等食品及飲料制作方面的應用非常廣泛．
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2006?福州）青少年正處在生長發(fā)育旺盛的時期，需要多種營養(yǎng)物質．請為自己選擇一份既合理又經濟實惠的午餐食譜（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2006?福州）煤是一種不可再生的資源，它主要是由以下哪種古代植物的遺體在地層中經過漫長的年代形成的（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2006?福州）生物興趣小組的同學要測定種子的發(fā)芽率，他們給種子萌發(fā)提供的必要外界條件是：充足的空氣、適量的
水
水
、適宜的
溫度
溫度
．缺少其中的任何一個外界條件，種子都不能萌發(fā)．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2006?福州）細胞是生物體結構和功能的基本單位，是一個植物細胞模式圖．請據下圖回答以下問題：
（1）細胞中的遺傳信息庫是
細胞核
細胞核
．
（2）能夠控制物質進出細胞的結構是
細胞膜
細胞膜
．
（3）植物進行光合作用的場所是〔A〕
葉綠體
葉綠體
．

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