Question

1．近年來，食品安全與食品污染事件頻頻曝光，“吃得健康、吃得營養(yǎng)”成了人們的最關(guān)切的話題．下列有關(guān)食品問題的看法或做法，正確的是（　　）

• A． 老人和兒童可大量食用正規(guī)保健品
• B． 過期食物、藥品和飲料降價銷售
• C． 把霉變后的食物給家禽、家畜食用
• D． 檢疫合格的肉類食品可放心食用

Answer 1

分析 食品安全包括兩個方面的內(nèi)容：一是食品原料的成分和質(zhì)量問題，二是食品在生產(chǎn)、加工、運輸、銷售過程中人為的改變其性質(zhì)而生產(chǎn)的安全問題．

解答 解：A、是藥三分毒，保健品會有一定的副作用，不可大量食用，A錯誤；
B、過期食物、藥品和飲料對人體都有危害，不可銷售，B錯誤；
C、殘羹剩飯中含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，導(dǎo)致物質(zhì)的腐敗、變質(zhì)，此過程中還產(chǎn)生大量的毒素，如果再用來喂養(yǎng)家禽家畜，就會引起動物中毒，影響其生長，甚至死亡，不符合食品安全的要求，C錯誤；
D、一定要買有檢疫合格標(biāo)志的，如果不檢驗，可能含有寄生蟲、瘦肉精等，不可以購買買，經(jīng)檢疫合格的食品可放心食用，D正確．
故選：D．

點評 食品安全問題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注．