【題目】我們?nèi)粘Ｊ秤玫挠衩酌婧投褂头謩e是由種子的哪一部分加工而來(lái)的（　�。�

A. 胚芽、胚乳 B. 胚乳、子葉 C. 子葉、胚芽 D. 胚乳、胚芽

【答案】B

【解析】

玉米種子的結(jié)構(gòu)分為種皮、胚（包括胚根、胚芽、胚軸和子葉）和胚乳三部分，其中胚是種子的主要部分，胚乳儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

豆油由大豆加工而成，大豆屬于雙子葉植物，其種子的結(jié)構(gòu)包括種皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚軸和兩片肥大的子葉，子葉肥厚，貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；玉米面由玉米種子加工而成，玉米種子由種皮、胚、胚乳組成，胚乳儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，玉米面和豆油分別是由種子的胚乳和子葉加工而來(lái)的，B正確。

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