科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 泡菜制作,一般都是利用乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵 | |
B. | 加入白砂糖,是因為乳酸菌的生活需要糖提供營養(yǎng) | |
C. | 菜蔬都要過沸水一次,主要是為了把菜燙熟 | |
D. | 料液淹沒菜蔬,并將菜壇密封,是因為需要乳酸菌無氧呼吸 |
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