【題目】如表是蛋白質(zhì)的檢測實驗，請回答有關問題：

試管

加入物質(zhì)

試劑

實驗現(xiàn)象

甲

3mL蛋清稀釋液

雙縮脲試劑A液、B液

乙

3mL清水

雙縮脲試劑A液、B液

（1）請在表格中填寫實驗現(xiàn)象________。

（2）乙試管實驗所起的作用是________。

（3）甲、乙試管中出現(xiàn)不同的顏色，原因是________。

【答案】 對照作用 蛋清中的蛋白質(zhì)分子與銅離子在堿性溶液中發(fā)生雙縮脲反應形成紫色絡合物。而清水中沒有蛋白質(zhì)

【解析】

雙縮脲試劑是一個用于鑒定蛋白質(zhì)的分析化學試劑。它是一個堿性的含銅試液，呈藍色，會遇到蛋白質(zhì)顯紫色。由于蛋白質(zhì)分子中含有很多與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵，因此蛋白質(zhì)分子也能與銅離子在堿性溶液中發(fā)生雙縮脲反應。當?shù)孜镏泻须逆I時（多肽），試液中的銅與多肽配位，絡合物呈紫色。所以食物中是否含有蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)的含量多少，可用雙縮脲試劑檢測。

（1）在堿性溶液中，雙縮脲試劑能與蛋白質(zhì)反應，形成紫色絡合物，因此為了檢驗蛋白質(zhì)甲乙都進入雙縮脲試劑，實驗現(xiàn)象是甲紫色，乙（不變色）。

（2）對照實驗是只有一個因素不同以外，其它的實驗條件相同，有利于控制實驗的變量。因此，乙試管中加清水，目的是形成對照實驗。

（3）甲、乙試管中出現(xiàn)不同的顏色，原因是蛋清中的蛋白質(zhì)分子與銅離子在堿性溶液中發(fā)生雙縮脲反應形成紫色絡合物。而清水中沒有蛋白質(zhì)，顯示雙縮脲試劑的藍色，即不變色。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖是“多莉”羊的身世圖，請據(jù)圖回答．

（1）“多莉”是由A羊提供的_____和B羊提供的_____融合而成的細胞發(fā)育而成的．

（2）在“多莉”的胚胎發(fā)育過程中，所需的營養(yǎng)物質(zhì)是由_____羊供給的．

（3）“多莉”的長相與_____羊基本一樣，這說明遺傳信息主要存在于_____中．

（4）與上述有關的生物技術叫_____．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】(9分)處在人生黃金時期的青少年，要養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習慣，確立積極健康的生活態(tài)度，學會一些急救的常識，保持健康地生活。請回答下列問題：

(1)王強同學近來正在變聲期不愛說話，又受到晚上遺精的煩惱，因此總是悶悶不樂。自我調(diào)整的方法應該是 、 。

(2)李明同學春游時不小心摔傷了前臂，傷口涌出大量的鮮血，正確的急救措施是

、 。春游時除了攜帶必備的外用藥，還需自備的內(nèi)服藥品有 等。 (寫出三種藥品名稱)

(3)去年冬天某班有三位同學相繼患上了流感，老師采取了下列措施：①讓患病的同學在家休息，②帶領全班同學注射流感疫苗，③要求同學每天勤洗手并保持教室空氣暢通。措施②的作用是 ，注射疫苗屬于 免疫。

(4)周末張紅和同學們?nèi)ッ@啞學校調(diào)查先天性聾啞的發(fā)病情況，發(fā)現(xiàn)患病學生大多有家族遺傳史，且多數(shù)學生的父母是正常人，說明該遺傳病是由 基因控制的。減少遺傳病發(fā)生最有效的措施是 。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是植物細胞吸水和失水的模式圖，請據(jù)圖回答有關問題

（1）圖A表示植物細胞__狀態(tài)，圖B表示植物細胞__狀態(tài)．

（2）糖拌番茄時，我們會發(fā)現(xiàn)盤中滲出很多汁液，這是由于糖溶液濃度__（填“大于”或“小于”）番茄細胞內(nèi)溶液濃度，細胞發(fā)生了如圖__的變化．

（3）菜農(nóng)賣菜時，經(jīng)常會遇到青菜萎蔫的問題，請你利用圖__的原理幫他想個保持青菜新鮮的辦法__．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】濰坊市農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)都很發(fā)達，有許多知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌。請根據(jù)所學生生物學知識回答：

（1）青州蜜桃在栽培過程中需要整枝，依據(jù)的是 原理，桃花的結(jié)構(gòu)中與果實和種子的形成有直接關系的是 。

（2）臨朐山蝎屬于 動物門，其體表適應陸地生活的特點是 。

（3）大棚蔬菜能反季節(jié)上市。主要克服了哪一非生物因素對蔬菜生長的限制？

（4）某校生物探究小組利用二氧化碳傳感器等設備，測量了圖1所示密閉裝置中一晝夜二氧化碳濃度的變化，結(jié)果如圖2.

①造成ab段二氧化碳濃度上升的生理過程是 ，進行該過程的主要場所是植物細胞內(nèi)的 ，

②在bc段，該裝置內(nèi)氧氣的濃度變化是 。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)以下圖示，回答問題：

（1）生殖細胞乙和丙叫______。細胞丁、細胞戊叫______。

（2）有人認為生男生女的責任全在女方，這種說法正確嗎？______。

（3）由圖解分析可知，理論上生男生女的機會是______。

（4）無論男孩還是女孩，他們和父母既相似又有差異，這是源于生物的______。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】近年來，人們越來越關注疫苗的安全問題。下列對疫苗的敘述錯誤的是（ ）。
A.接種疫苗的目的是為了保護易感人群
B.接種疫苗可以使人獲得特異性免疫
C.疫苗通常是用殺死的或減毒的病原體制成的生物制劑
D.接種疫苗可以治療疾病

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】已知人的有耳垂（A）對無耳垂（a）為顯性。某家系三代6人的耳垂遺傳情況如下表。下列判斷正確的是（　�。�

祖父

祖母

兒子

兒媳

孫子

孫女

有耳垂

有耳垂

有耳垂

有耳垂

無耳垂

有耳垂

A. 兒子、兒媳的基因組成都為AA

B. 前兩代人耳垂的基因組成不可能完全相同

C. 祖父和祖母耳垂的基因組成可能相同，也可能不同

D. 如兒子和兒媳生育第三個孩子，則該孩子有耳垂和無耳垂的機會均等

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】觀察如圖中的動物，結(jié)合所學知識回答問題．

（1）青蛙屬于兩棲動物，當它冬眠時，呼吸幾乎依靠_____進行．

（2）馬在繁殖和哺育后代的過程中具有胎生和_____的特征．

（3）上述四種動物中，通過產(chǎn)卵繁殖后代，卵表面有堅硬卵殼的動物有_____．（填字母）

（4）上述四種動物中，用鰓呼吸的動物有_____．（填字母）

（5）上述四種動物中，體溫恒定的有_____．（填字母）

查看答案和解析>>

同步練習冊答案