發(fā)酵技術與我們的生活息息相關。下列食品加工中,都是利用乳酸菌發(fā)酵的一組是
A.泡菜、米酒B.泡菜、酸奶
C.面包、米酒D.腐乳、酸奶
B解析:
乳酸菌可用于酸奶和泡菜的制作。
練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

(2013?鹽城)發(fā)酵技術與我們的生活息息相關.下列食品中都是利用乳酸菌發(fā)酵的是( 。

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2011?十堰)發(fā)酵技術與我們的生活息息相關.下列食品加工中,都是利用乳酸菌發(fā)酵的一組是( 。

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2013?臨沂)發(fā)酵技術與我們的生活息息相關.下列食品加工都是利用乳酸菌發(fā)酵的是( 。

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科目:初中生物 來源: 題型:

發(fā)酵技術與我們的生活息息相關.下列食品都利用酵母菌發(fā)酵的是( 。

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