【題目】下列食品與其保存方法對(duì)應(yīng)不正確的是（　　）

A. 罐頭﹣﹣曬制煙熏法B. 袋裝牛奶﹣﹣巴氏消毒法

C. 干蘑菇﹣﹣脫水法D. 咸鴨蛋﹣﹣腌制法

【答案】A

【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等�，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等。

解：A、罐頭﹣﹣罐藏法，錯(cuò)誤。

B、袋裝牛奶﹣﹣巴氏消毒法，正確；

C、干蘑菇﹣﹣脫水法，正確；

D、咸鴨蛋﹣﹣腌制法，正確；

故選：A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】香菇和青霉的共同特征不包括（　　）
A.菌體是由菌絲構(gòu)成的
B.營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)
C.都是原核生物
D.生殖方式為孢子生殖

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】有些高大的喬木，根部吸收的水分可以向上輸送到植物的頂部，其主要?jiǎng)恿?lái)自（ ）

A. 光合作用 B. 輸導(dǎo)作用 C. 蒸騰作用 D. 呼吸作用

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】植物蒸騰失水的“門(mén)戶(hù)”和氣體交換的“窗口”是

A. 表皮 B. 葉肉 C. 葉脈 D. 氣孔

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列不含消化酶的消化液是（　�。�
A.胃液
B.胰液
C.腸液
D.膽汁

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列四個(gè)選項(xiàng)中正確表示食物鏈的是（　　）
A.陽(yáng)光→草→�！�
B.鷹→蛇→青蛙→昆蟲(chóng)
C.鼠→蛇→鷹
D.草→兔→鷹

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】一位同學(xué)吃西瓜時(shí)，將一粒西瓜子咽了下去，下列哪項(xiàng)是它的旅行路線(xiàn)（　　）
A.口腔→食道→胃→大腸→小腸→肛門(mén)
B.口腔→胃→食道→小腸→大腸→肛門(mén)
C.口腔→大腸→胃→食道→小腸→肛門(mén)
D.口腔→食道→胃→小腸→大腸→肛門(mén)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】地球上最早的生命起源于（　�。�
A.陸地
B.空中
C.原始海洋
D.巖層

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】血管可分為、靜脈和毛細(xì)血管3類(lèi)，體表看到的“青筋”是 ．

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同步練習(xí)冊(cè)答案