【題目】泡菜的產(chǎn)生是（ ）作用的結(jié)果。

A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 霉菌 D. 放線菌

【答案】B

【解析】試題分析:微生物的發(fā)酵在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛，制作泡菜要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風(fēng)味，還不破壞菜的品質(zhì)，可見B正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生殖過程的敘述錯(cuò)誤的是（　　）

A. 胎兒通過吸吮乳汁從母體獲得營養(yǎng)

B. 胚胎和胎兒的發(fā)育在子宮

C. 精子和卵細(xì)胞在輸卵管結(jié)合

D. 胎兒產(chǎn)生的廢物通過胎盤從母體排出

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】近年來，患近視的中學(xué)生越來越多。預(yù)防近視、珍愛雙眼，就需注意用眼衛(wèi)生、了解眼球結(jié)構(gòu)和視覺的形成。下面是甲、乙、丙、丁四個(gè)同學(xué)在學(xué)習(xí)了《感受器和感覺器官》一節(jié)后各自的觀點(diǎn)，請(qǐng)你結(jié)合下圖判斷，其中錯(cuò)誤的是（　�。�

A. 甲同學(xué)認(rèn)為圖中結(jié)構(gòu)[④]內(nèi)含較多平滑肌，能調(diào)節(jié)[②]的曲度

B. 乙同學(xué)認(rèn)為，眼球的內(nèi)容物包括[②]、[⑧]和房水

C. 丙同學(xué)認(rèn)為，若把眼睛比喻成心靈的窗戶，則結(jié)構(gòu)[③]是窗戶上那明亮的玻璃

D. 丁同學(xué)認(rèn)為，近視眼的眼球前后徑過短，遠(yuǎn)處物體所形成的物像會(huì)落到[⑥]的后方

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物興趣小組同學(xué)開展“陽光在植物生長(zhǎng)中的作用”相關(guān)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)操作如下圖所示。請(qǐng)回答下列問題：

（1）正確的實(shí)驗(yàn)操作順序是：______⑤④①（填序號(hào)），步驟④中滴加的是______。

（2）步驟①中，未遮光的部分呈現(xiàn)出藍(lán)紫色，遮光部分不呈現(xiàn)藍(lán)紫色，這說明了植物合成有機(jī)物需要______作為條件，合成的有機(jī)物主要是______。

（3）請(qǐng)你根據(jù)本實(shí)驗(yàn)寫出一條增產(chǎn)的措施______。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】社會(huì)行為的特征：具有社會(huì)行為的動(dòng)物，群體內(nèi)部往往形成_____，成員之間有明顯的_____，有的群體中還形成_____．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列營養(yǎng)物質(zhì)中，既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不提供能量，而且人體的需要量也很小，但它對(duì)人體的作用卻很大。該物質(zhì)是 ( )

A. 糖類 B. 維生素 C. 水 D. 脂肪

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某草種繁育基地，為了防止鳥吃草籽，用網(wǎng)把草地罩了起來，結(jié)果草地還是受到了極大的破壞，原因是（ ）

A．土壤肥力不夠 B．鳥破壞網(wǎng)吃到了草籽

C．食草昆蟲將草吃掉 D．氣候條件不好

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】能被小腸絨毛吸收進(jìn)入毛細(xì)淋巴管的營養(yǎng)物質(zhì)是

A．氨基酸　　B .葡萄糖　C.脂肪酸　　D.水和無機(jī)鹽

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為了探究有關(guān)食品腐敗的問題，李敏同學(xué)取三個(gè)相同的錐形瓶，各加入50毫升牛奶，高溫煮沸后按下表要求進(jìn)行處理。下列分析錯(cuò)誤的是

A. 實(shí)驗(yàn)前將錐形瓶中的牛奶高溫煮沸，目的是殺滅原有的細(xì)菌

B. 甲瓶與乙瓶形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是溫度對(duì)食品腐敗速度的影響

C. 甲瓶與丙瓶形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的變量是牛奶中有無細(xì)菌

D. 乙瓶與丙瓶形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的變量是瓶口是否敞開

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案