【題目】蘿卜、桔子等蔬菜水果放久了會空心，口感也會越來越差。這是因為在存放期間這些蔬菜水果仍然要進行______。從而消耗掉了部分有機物造成的。

【答案】呼吸作用

【解析】

植物的呼吸作用是細胞內(nèi)的有機物在氧的作用下被分解成二氧化碳和水，并釋放出能量的過程。

呼吸作用的公式：有機物+氧→二氧化碳+水+能量。呼吸作用是生物的共同特征，每時每刻都在進行，因此久存的蘿卜、桔子等蔬菜水果由于不斷地進行呼吸作用，體內(nèi)的有機物通過呼吸作用被分解了，所以就空心了，口感也會越來越差。

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