Question

2．人體所需能量的70%是由下列一種物質(zhì)提供的，該物質(zhì)被稱(chēng)為人體主要的供能物質(zhì)，這種物質(zhì)是（　　）

• A． 蛋白質(zhì)
• B． 脂肪
• C． 糖類(lèi)
• D． 水

Answer 1

分析 食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：A、蛋白質(zhì)能為生命活動(dòng)提供一部分能量，但蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新的重要原料，也是生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)．A不符合題意；
B、脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)．B不符合題意；
C、糖類(lèi)是最主要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所消耗的能量主要來(lái)自于糖類(lèi)的氧化分解，約占人體能量供應(yīng)量的70%．C符合題意；
D、水不能為人體提供能量．D不符合題意；
故選：C

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：人體主要的供能物質(zhì)是糖類(lèi)．