11．下列食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，哪一種可用雙縮脲試劑來鑒定（　�。�
A．無機鹽B．蛋白質(zhì)C．糖類D．脂肪

分析 蛋白質(zhì)中加入雙縮脲試劑，震蕩均勻，會觀察到出現(xiàn)紫色的現(xiàn)象，所以應用雙縮脲試劑可檢測蛋白質(zhì)．

解答 解：在堿性溶液中，雙縮脲試劑能與蛋白質(zhì)反應，形成紫色絡合物，顏色深淺與蛋白質(zhì)濃度成正比．因此，雙縮脲試劑可以驗證蛋白質(zhì)的存在．
故選：B

點評 本題考查物質(zhì)的鑒別，應熟悉物質(zhì)的主要性質(zhì)和特殊性質(zhì)，根據(jù)產(chǎn)生的不同明顯現(xiàn)象來區(qū)分．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

13．據(jù)新聞報道：6月1日晚，一艘從南京駛往重慶的“東方之星”客船在長江中游湖北監(jiān)利水域沉沒．截至6月17日下午，456名遇險者中，只有14人獲救，442人遇難，記取生命換來的教訓．請結合如圖回答相關問題：
（1）圖中③是，是肺部進行氣體交換的基本單位，它在結構上與其功能相適應的特點是肺泡外面纏繞豐富的毛細血管，僅由一層上皮細胞圍成的（寫出一點即可）．
（2）血液在肺部進行氣體交換后的二氧化碳含量減少，再經(jīng)肺靜脈（血管）流回心臟．
（3）空氣中的氧氣是通過圖中標號[①]過程進入血液的．
（4）人吸氣時，③的容積會增大（填“增大”或“減小”）．
（5）溺水是指大量水、水藻、泥沙進入口鼻、氣管，被吸入圖中[③]肺泡內(nèi)，因阻塞呼吸道而引起人體缺氧窒息．所以在對溺水者進行人工呼吸前，一定要先清除其口鼻內(nèi)的污物．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

2．人個體發(fā)育的起點是受精卵，胚胎發(fā)育的場所是子宮，胎兒通過臍帶和胎盤從母體中獲得所需的營養(yǎng)物質(zhì)和氧．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．手掌由于皮膚哪一層顯著增厚而形成“老繭”？手背凍瘡傷及到了皮膚的哪一層？其部位分別對應（　�。�
A．表皮中的生發(fā)層和真皮B．表皮中的角質(zhì)層和真皮
C．表皮中的角質(zhì)層和生發(fā)層D．真皮和表皮

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．新陳代謝過程的代謝終產(chǎn)物有（　�。�
A．水、無機鹽、尿素B．糞便、水、無機鹽、尿素
C．二氧化碳、無機鹽、水、尿素D．葡萄糖、尿素、無機鹽、水

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

16．如圖為制作人的口腔上皮細胞臨時裝片的操作圖，請據(jù)圖回答問題：
（1）正確的操作順序是B--A--C--E--D；．
（2）漱口的目的是清除口腔內(nèi)食物殘渣．
（3）制作人的口腔上皮細胞臨時裝片時，要將蓋玻片的一邊先接觸載玻片上的生理鹽水，然后在輕輕地放下，蓋在生理鹽水滴上，這是為了避免產(chǎn)生氣泡．
（4）觀察未經(jīng)染色的口腔上皮細胞時，應將視野的亮度調(diào)暗些，這是因為暗些能更容易區(qū)分細胞各部分結構．
（5）加碘液后，染色最深的細胞結構是細胞核．
 

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．人吃飯后馬上查血會發(fā)現(xiàn)葡萄糖嘗試很高，經(jīng)過一個小時后，再查血會發(fā)現(xiàn)葡萄糖濃度降低，導致這種變化的原因是（　�。�
A．生長激素的作用B．甲狀腺激素的作用
C．胰島素的作用D．胸腺激素的作用

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．古人云：“是藥三分毒”．下列有關安全用藥的敘述，正確的是（　�。�
A．處方藥簡稱OTC
B．非處方藥在服用前要仔細閱讀說明書
C．為預防感冒，要經(jīng)常服用抗生素
D．為縮短治療時間，可以自行增加用藥劑量

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．以下關于染色體、DNA和基因的敘述，錯誤的是（　�。�
A．遺傳信息的載體是DNA
B．在DNA上的任意片段都可以稱做基因
C．染色體由DNA和蛋白質(zhì)組成
D．同一種生物體細胞內(nèi)，染色體的數(shù)量是一定的

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