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【題目】在未受精的鳥卵卵黃表面中央有一個乳白色小圓點，稱為（　�。�

A. 胚胎

B. 胚盤

C. 細胞質

D. 細胞核

【答案】B

【解析】

鳥卵的結構主要為：卵黃、胚盤、卵白、氣室、卵黃膜、卵黃系帶、卵殼膜。

卵黃是鳥卵內部發(fā)黃的部分，鳥卵中的大多數蛋白質都集中在蛋黃部分，其為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)。卵黃上的小白點叫胚盤，含有細胞核，內有遺傳物質，是由受精卵分裂形成的。是進行胚胎發(fā)育的部位，B正確。

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